包裹住了辣椒的味道,基本闻不出来。
云鸣抬头,“这辣椒要怎么吃。”
“炒来吃。”任鹤隐看他动作,赶忙提醒,“别弄断,手摸过辣椒之后别碰眼睛,它很辣,如果摸了眼睛会很痛。”
云鸣将手里的辣椒转动一下,对这种能弄痛人眼睛的植物心存怀疑。
任鹤隐利落地将所有辣椒装进筐子里。
一百斤辣椒实在太多了,尤其他买的是成熟辣椒,水分比较少,比较轻,体积很大,他足足装了五个箩筐才装完。
任鹤隐抬头,“老大,要么我们去打猎吧。”
“想吃什么?”
“吃味道比较鲜美的兽肉,适合爆炒的那种。”
云鸣看他,道:“你在这里,我去。”
“行。”任鹤隐爽快道:“那我先洗菜切菜,把饭煮上,你早点回来啊。”
云鸣点头,变成兽形很快跑出去了。
任鹤隐蹲在原地,将各种食材找出来,又拿出炊罐先将饭煮上。
等会得多做几个解辣的菜,比如凉拌菜之类,最好来个汤,汤得早点煮好放凉。
至于今天的重头戏,那就是辣椒了。
辣椒小炒肉肯定要有一道,辣椒笋干炒肉也要一道,剩下几道还是别放辣椒。
葱姜蒜跟辣椒最配,尤其蒜苗,要多来一些。
任鹤隐找了个木桩子,洗干净快手将菜切好,分类放在箩筐里,然后将锅洗好,万事俱备,就等云鸣将肉打回来。
云鸣速度也快,不过半小时,他叼回来一只小型野兽。
这野兽估计也就五六十斤,任鹤隐还是第一次见这种野兽。
云鸣过去将野兽剥皮去头去尾去内脏,拿着净肉过来任鹤隐这里,“好了。”
任鹤隐赶紧接过,片下净肉,放到碗里略微腌制,将骨头取出来,盛出已经煮好的饭,把骨头放到炊罐里,打算煮骨头菌子汤。
“老大,你先休息一会,很快就能吃到兽肉了,最好在上风向休息,炒辣椒非常呛。”
云鸣点头,坐在上风向。
任鹤隐几下炖上汤,而后烧上旺火,准备炒肉。
辣椒干锅先放油炒,炒得差不多后加盐,再放油爆炒。
炒好之后盛起来,放姜蒜,炒肉片,肉片断生立即将辣椒和在一起,快速翻炒几下调味,放上蒜叶,炒匀后盛起来。
云鸣原本还还不在意,任鹤隐辣椒一下锅,他立即闻到了一种呛人的味道。
他眉头微皱,又往旁边挪,哪怕挪了好几步,仍然被这辣椒呛得不行,嘴里连打了好几个喷嚏。
“这辣椒真能吃?”
“真的能!以后慢慢你就能体会了。”任鹤隐笑道:“等会我炒完这两个辣菜,再炒同样炒两个不放辣的菜。”
云鸣点头。
菜之前都切好了,任鹤隐炒菜又以爆炒为主,炒菜用不了多少时间。
最后一道菜是煎肉扒,这是两人的保留菜式。
任鹤隐将腌制好的肉扒放到重新洗干
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