火箭,看来是个有钱的围棋爱好者。
裴心悠和姚云儿看了一会儿,今个儿日头大,一旁日晷的阴影正好落到了十一点的位置,裴心悠看完沈觉和李成新杀完一局,叫上姚云儿去厨房准备午饭了。
“心悠姐,今天中午吃什么啊?”姚云儿好奇问道。
裴心悠一脸神秘的笑着,从厨房的柜子下面将一大包牛皮纸袋子拿了出来,放到案桌上。
“这是……这是要做饺子了是吗?”姚云儿兴奋起来。
“小馋猫在这方面智商简直180啊!”裴心悠打趣道,“真是太久没吃主食了。”
“是啊是啊,”姚云儿连连点头。
“云儿,你去弄下腊肉下来,切成小颗粒,再跟切碎的野菜混合在一起,我这边和好面之后,咱们一起来包饺子!”裴心悠说道。
“嗯嗯,好!”姚云儿点了点头,跟只愉快的兔子一样蹦跶着去切腊肉洗野菜去了。
裴心悠从案桌下慢掏出来一个特大号的陶盆,将装面粉的袋子拆开一个小口,到了一些面粉出来,加入凉水还是搅拌揉捏。
揉面团是一个技术活儿,没多久裴心悠已是满头大汗。
裴心悠用手肘蹭了蹭额间鬓角的薄汗,继续揉面,没多会儿一个软乎乎白胖胖的面团就揉好了。
没有酵母,自然也不用等着发酵了,搓好的面团继续加工成长条,切成一个个小疙瘩,裴心悠用之前捣东西的木棒当做擀面杖,将一个个小面疙瘩擀成一张张纤薄的饺子皮。
姚云儿切好肉丁,将野菜洗净切碎之后加海盐拌匀,挤掉野菜里多余的水分,和腊肉丁混合在一起,给裴心悠断了过去。
“心悠姐,馅儿已经和好了。”
“正好,”裴心悠给姚云儿腾出了一块空位,“放这儿吧,我这边饺子皮也擀出来一些了,你先包着。”
“好……”姚云儿尴尬的笑着,犹豫道,“那个……心悠姐,其实我好像不知道怎么包饺子……”
裴心悠抬起头盯着姚云儿看了一会儿,没憋住笑了出来,“那好,那我先教教你?”
“哎呀心悠姐你别笑了,”姚云儿被裴心悠无情嘲笑,更加不好意思起来,“人生都有第一次嘛。”
“这倒是,”裴心悠点点头,从案桌上拿起一张饺子皮,摊在手心。
“云儿,其实包饺子跟简单的,你跟着我做就是了,”裴心悠一边说着,一边将肉馅用筷子夹进饺子皮,“你看,馅儿放进来之后,用一点点清水在饺子皮一半的边缘轻轻沾上一点,将另一半牵过来,再捏个花,这样就好了。”
裴心悠手掌上下翻飞,不多一会儿手心里就出现一个乖巧可爱的饺子,软乎乎,胖嘟嘟,十分讨喜的模样。
“哇,心悠姐,你包得好漂亮啊……”姚云儿惊叹道,再低头看看自己手里的饺子,跟一滩烂泥似的,扶都扶不起来
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