因为这里只有逍遥子和天明两人,所以并没有专人奉茶这一说,自由取饮便好。
逍遥子安安静静的泡茶,天明这时候也没有插话,安安静静的看着逍遥子泡茶。
泡茶是一项繁琐的工程,但是逍遥子却没有一点儿急躁的意思,动作平稳流畅,但是泡茶的速度却不慢。
短短三分钟,逍遥子就已经将茶泡好了。
“来,这可是上好的白毫银针,我可是随身携带在身上的,走到哪里都要带着。你可是有口福了。”
说着,逍遥子变为天明沏了一杯茶,然后双手端着茶碟,将茶杯放到了天明的面前。
白毫银针,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米,有“茶王”之称。
白毫银针味温、性寒,有退热祛暑解毒之功。
白毫银针在品饮的过程中,味道也是非常丰富且有层次的,可以感受到的味道有:清、鲜、淳、爽。
首先,清即清澈、清透、清冽、清爽,白毫银针喝在嘴里,会感觉它是清澈的、清爽的,不会给舌头带来负担感,也不会觉得黏腻。咽下后,口腔爽朗。
其次,鲜即鲜香,鲜爽,鲜甜。
再次,淳即淳和,淳厚,含一口茶汤在嘴里,用舌头轻轻推动茶汤,茶汤给人的感觉是淳的,有一定的厚
度。
最后,爽即爽滑、爽口,喝完白毫银针,茶汤是爽口的,爽滑的。
同时,白毫银针在冲泡的过程中,基本上每一泡的滋味都会不同,富有很大的魅力。
第一泡,花香较为清浅,夹带着一些干草香,虽不明朗,但也有一股羞羞的浅浅花香味,仿佛如一个还没有成长的少女一般。
第二泡,花香渐渐开水清郁起来,有一种清新、馥郁的体验,并且夹带着金秋桂花的甜香味,一整杯茶黄绿色,晶莹剔透,花香清新,心情大好。
第三泡,花香味不段的变化,时而是桂花香,时而是栀子花香,时而又变化为兰花香,花香百变,香气熏人醉。
第四泡,如三泡的口感,香气多变,持久。
现在逍遥子孙泡的茶叶,则为第一泡。
袅袅的茶香随着蒸腾的热气散发开来,弥漫在空气中,虽然茶香味道并不浓烈,但是那种若有若无的香气,时不时地牵动着人的鼻子去搜寻,更加增添了一种浓厚的气息。
看着逍遥子端起茶垫,茶盖刮着茶杯的顶部,将上面飘着的茶叶刨开,然后在茶杯边轻轻的嗅了一下茶水的味道,这才张开嘴,小小的喝了一口茶水。
看着逍遥子那版享受的表情和动作,天明瞬间就打消了自己想要端起茶杯就牛饮的动作,也学着逍遥子那样,先是用鼻子嗅了嗅。
哎呦可以啊,
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