景海林赶紧端了下来,将炒菜锅放了在了火上,“放油。”战常胜叮嘱道,“一点儿就够了,省着点儿用。”
景海林拿着油瓶,琢磨着,“一点儿是多少,具体点儿。”
丁海杏无奈地摇摇头,从碗柜里拿出一个瓷勺,递给了景海林道,“景老师,用这个,一勺就够了。”
“对对!”景海林接过勺子,“我差点儿又拿量杯。”
丁海杏又提醒他道,“在炒菜锅上面倒,这样即使油撒出来,也撒进锅里,不浪费。”
正准备倒油的景海林闻言立马点头道,“对对!”
景海林将油倒好了,丁海杏从他的手里接过油瓶放在原来的位置,手里拿着勺子。
战常胜又提醒道,“将蒜洗了切两下,葱切碎了。”
景海林闻言将蒜和一扎长的葱切了。此时油也热了,在战常胜嘱咐声中。
将蒜瓣与葱花放进已经热的油锅里,刺啦一声,葱香和蒜香弥漫在厨房中。
爆炒了蒜瓣与葱花后,将土豆片放进了锅里。
“放盐!”战常胜又说道。
“盐,盐在哪儿啊!”战常胜看着手忙脚乱的他,直接从灶台上的调料区,拿出了盐罐。
战常胜说着将盐罐递给了他,“这个!”
“放多少?”景海林拿着盐罐问道。
“一点儿就够了。”战常胜看着他说道。
丁海杏拿着小勺子翻炒着土豆片,顺便将勺子油弄进菜里。
由于是粗盐,有些发黑,所以道,“这么多就够了。”盐罐里有把小铁勺,舀了一点点道,“就这么多记住了吗?”
“记住了。”景海林一副乖学生的样子忙不迭地说道。
“酱油呢?”战常胜抬眼看着他说道。
“酱油、酱油……”景海林看着调料区的瓶瓶罐罐的,“这那个是酱油啊!”
“拿起来闻闻。”丁海杏指着酱油瓶道。
“对对对!”景海林立马拿起一个瓶子,打开闻了闻道,“这是醋。”放回去后,拿了另一瓶,打开闻闻道,“是酱油没错了。”往菜锅里倒了些。
“行了,在倒就黑了,这是酱油不是白水,倒多倒少都不打紧。”战常胜眼疾手快地从他手里夺过了酱油瓶。
“酱油的颜色重,醋的颜色浅,从外观上就能分辨的出来。”丁海杏看着两个瓶子道。
“这个对于你来说容易的很,老景还是闻闻保险。”战常胜接过她手里的瓷勺,翻炒着土豆片。
“加点儿水,不然糊锅底。”丁海杏出声道。
景海林忙从碗柜里拿出碗,在水龙头下接了少许水,“放多少?”
“都放进去。”战常胜瞥了眼道。
景海林听话的将水都放进锅里,盖上了锅盖。
在战常胜和丁海杏的帮助下,景海林手忙脚乱的总算将土豆片炒了出来。
“老景,尝尝熟了没?”战常胜将手里的勺子递给了景海林。
景海林舀了一片土豆出来放
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