招呼客人的?
不过他看到桌桌都有的大肘子,便知道这是招牌菜,来到新饭店肯定要先尝尝招牌:“来份儿肘子,随便来俩凉菜,两瓶冰镇啤酒,最后来份儿烧饼打底。”
老板娘一听就知道这位是会吃的主儿,没说的,热情又涨了几分。
先上啤酒和杯子,老板娘随口问道:“大兄弟从哪来啊?”
梁栋好奇问:“您怎么知道我是外地来的?”
“嗐~瞧您这话说的,就您口音,一听就知道啊~”
梁栋无语:“我普通话挺标准的啊?”
“是挺标准,但不是我们常听的口音~”
她大拇指向后一比划:“瞧我们这儿的客人,几乎都是一口京片子。”
梁栋恍然:“原来是这样~”
“不过您一外地人,能找到我们这家小馆儿也是缘分,我做主送您一花生米,吃好了下次再来。”
梁栋大笑:“老板娘您可太会做生意了,成,以后我一定常来,不光自己来,还得带朋友来捧场。”
“我就喜欢您这种局气的人,您等着哈,我去端肘子~”
梁栋看着老板娘宽阔的背影,无奈摇了摇头,老板娘可太能说了。
不过人家这肘子的味道真是没的说,难怪一进门就问要不要肘子,对得起招牌两字。
不用刻意低头,就那么坐着就被一股喷香扑鼻。
抄起筷子轻轻一夹,肉便轻松脱骨,瘦肉不柴,肥肉软糯不腻,带着皮来上一口,那种满足感给多少钱都不换。
紧接着送上凉菜,都不是什么稀罕菜品:
一个拌三丁;一个爽口的拌木耳;再加上赠送的花生米,这组合可太下酒了。
大口吃肉、大碗喝酒,幸福感不就来了吗?
梁栋紧绷了快两个月的心,在这一刻得到了放松,这趟京城还真是来对了。
两瓶啤酒下肚,大半的肘子没了踪影,凉菜也被划拉的差不多了。
老板娘恰到好处的送上烧饼,表面还残留着余温。
烧饼也是店里自己做的,外皮金黄酥脆内里松软,直接上手把剩下的肉撕下来塞入烧饼中。
这就叫武吃了,文雅点的,可以拜托后厨帮忙把肉片成片,然后整齐的叠好放入烧饼。
不过梁栋觉得还是粗犷点好,手上的油花跟烧饼的酥皮融合,别有一番滋味儿。
酒足饭饱,结账走人,临走前还特意跟老板娘要了联系方式,免得人搬家,再也吃不上这么有味道的烧饼夹肘子。
请收藏:https://m.bqgwz.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)