口说道。
李安笑了笑,无奈道:“是咱们的价格太公道了,就算准备的再多也不够用,也罢,让后厨再准备一些豆浆和咸菜吧!其它的菜品不是短时间能够准备好的,实在没有办法了。”
对于如此红火的生意,李安感到非常的无奈,心里虽然有些高兴,但准备不足让客人们不满意,这感觉有些遗憾吧!
因为后厨的人员有限,有些忙不过来,于是,李安与赵曳夫亲自上阵,两人准备先磨黄豆,将黄豆磨成汁液,然后煮沸加糖,如此,加糖豆浆就做好了。
加糖豆浆是免费的,蹭吃的人都要喝,而那些花钱吃饭的人,同样也要去喝豆浆,所以,需求量非常之大,不过,这豆浆制作起来确实也不难,步骤非常简单,只要磨黄豆和煮沸加糖就行了,耗费不了多少时间,湿润的黄豆早就已经准备好了,李安与赵曳夫直接研磨就可以了。
“宝贝,我来推磨,你在旁边偶尔添加黄豆就行了。”
李安走到磨盘的旁边,温柔的说道。
赵曳夫笑着点了点头,这磨是一个石磨,在后世的乡村非常常见,在那个特殊的年代,几乎家家都有石磨,若是没有这个东西,连吃饭都会成为问题,当然了,之后随着科技的发展,这种笨重的家伙就被逐渐淘汰了,但在大唐这个时代,石磨还是非常常见的一种工具,研磨食物是用得着的,而且,非常的实用,价格还不贵,制造的时候也没有什么难度,只需要一些石头就可以了。
李安此时所使用的石磨,是从长安城带来的,为了携带方便,所以,石磨的个头非常小,直径仅有后世常见石磨的一半,这样就不必绕圈推磨了,只需要安静的坐在石磨的旁边,一条胳膊来回的推动就可以了,非常的简单,也比较的省力,将黄豆放入石磨的入料口,然后,轻轻旋转石磨就可以了,随着磨盘一圈圈的运动,黄豆会被研磨成液体的豆浆,只是生的豆浆有毒,是不能喝的,必须要煮沸了之后才能喝。
“快点啊!豆浆什么时候能有?”
“我的兔肉呢?怎么这么慢啊!”
一群等的有些不耐烦的食客,不耐烦的喊道。
李安苦笑了一声,继续努力的推动磨盘,为了让这些家伙满意,李安也要加快速度了。
“累了吧!要不让我来推一会吧!”
赵曳夫拿出汗巾,给李安额头的汗水擦了擦,温柔的说道。
李安看了赵曳夫一眼,笑着说道:“知道心疼爸爸了,没事儿,爸爸不累。”
很快,一大缸的豆浆被磨了出来,李安将豆浆放入大锅内,然后,后厨负责将这些豆浆煮沸。
白糖的存货还是有一些的,不过,放白糖并不着急,等豆浆被完全煮沸之后,再放入白糖也不算晚。
“来了,豆浆来了,每个人都有份,都有份。”
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